田姐：芹菜炒豆皮

热锅热油，放入姜沫、蒜沫煸香，放入芹菜，豆皮快速翻炒。再加入胡萝卜、黑木耳翻炒。

烧至快成熟时加青红辣椒丝快速翻炒，加入盐，鸡精炒匀，即可起锅装盆。