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麻辣海鲜香锅
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作者：
面包加勺糖
用料
麻辣海鲜香锅的做法步骤
步骤 1
油热后准备好的辅料放入锅内轻轻爆香
步骤 2
放入海鲜翻炒3-4分钟后，捞起待用
步骤 3
牛油火锅底料用开水煮沸
步骤 4
加入喜欢吃的配菜，如莴笋，土豆等，煮到6-7成熟
步骤 5
此时把海鲜倒入锅内，加入蚝油小火煮开3-4分钟，撒上蒜末，香菜，淋上热油。 好吃的麻辣海鲜香锅就出炉了。
麻辣海鲜香锅的小贴士
1 海鲜选择自己喜欢的来搭配就好，需要注意海鲜易熟，不宜煮太久；花蟹比肉蟹更适合做海鲜锅，口感较好价格适中，四季皆有，在菜市场即可买到新鲜大只的花蟹 2 火锅底料尽可能选择川式的带有牛油的，味道更香辣口感更好。推荐桥头，德庄等牌子 3 配菜煮到6-7成熟即可，在吃的过程中配菜会随着汤汁的浸泡越来越软，越来越入味 4 推荐海鲜搭配：花蟹，海虾，鱿鱼圈，白贝
菜谱创建时间：2017-11-18 18:16:28
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