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黑钻吐司
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作者：
柠檬柠檬_
用料
黑钻吐司的做法步骤
步骤 1
将除黄油以外所有面包部分的材料放面包机揉至扩展阶段，加入黄油揉至能拉出薄膜（我这里是提前做好的种面团）等分后盖保鲜膜静置15分钟
步骤 2
整好型放入吐司盒，入烤箱发酵（在发酵20分钟的时候就可以开始准备可可戚风部分了）
步骤 3
将可可粉和低粉过筛；牛奶和黄油加热至黄油融化，倒入粉里，用打蛋器Z字搅拌均匀
步骤 4
加入6个蛋黄，搅拌至顺滑
步骤 5
6个蛋清分三次加糖打至湿性状态稍过一点有个小尖角垂下
步骤 6
蛋白和蛋黄糊混合
步骤 7
混合好的蛋糕糊倒入发酵至两倍大的吐司面团里，轻轻震两下
步骤 8
烤箱提前预热，130度55分钟出炉，立刻脱模
菜谱创建时间：2017-11-18 20:51:25
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