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味噌海鲜乌冬面的做法

味噌海鲜乌冬面

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作者: 猫蓉蓉
猫蓉蓉
一大勺味增酱只有25大卡左右,而且几乎不含脂肪。 味增的原料就是黄豆,再用不同的曲霉发酵做成的,和我们的黄豆酱有类似的地方。在发酵过程中,会生成很多微生物(类似酸奶的益生菌),这些微生物造就了味增丰富的营养成分。 因为在发酵过程中还会加盐,味增酱的盐分比较高,所以吃味增酱控制在一勺以内最好。

用料

味噌海鲜乌冬面的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备材料,蔬菜洗净

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

豆腐、胡萝卜、西红柿切块,乌冬面用水冲洗一下备用。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将各种材料上锅煮。乌冬面煮三分钟就熟了。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

关火,一勺味噌用开水化开,倒进锅里,搅拌均匀后,开火再煮几分钟即可。出锅前打一个荷包蛋。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成了

味噌海鲜乌冬面的小贴士

味噌不宜长时间煮,所以在出锅前加入就好。因为本身已经很咸了,不需要再另外加调味料了

菜谱创建时间:2017-11-18 20:54:17
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