【17个月婴幼儿辅食】黄瓜拆骨肉

葱姜切段备用

黄瓜去皮，用刨丝器刨成最细的黄瓜丝。

排骨放锅中煮15分钟去废水，用温水冲洗。砂锅中放入凉水，葱姜段，放入排骨慢炖3小时，排骨脱骨。晾凉后去除筋膜和肥肉，备用。

热锅冷油，倒入橄榄油，加入葱姜爆锅，放入黄瓜丝炒软，加入儿童酱油，加入拆骨肉翻炒熟后加入适量盐。黄瓜出水一般不用加汤，如果想汤汁多点加一些排骨汤。

出锅，黄瓜的清香，孩子很爱吃。