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面包机版双味吐司
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作者：
海之韵美食记
用料
面包机版双味吐司的做法步骤
步骤 1
面包桶里装入水、鸡蛋、糖、盐和奶粉
步骤 2
倒入面粉，在面粉顶端加入酵母，将面包桶放入到东菱1352-AE面包机里，启动面包机的和面程序10分钟
步骤 3
在第一次和面结束后，静置5-8分钟，再放入软化的黄油块，继续启动面包机的和面程序18分钟
步骤 4
和出手套膜，如果不是做吐司的话，和面时间可以缩短一些
步骤 5
将面团分成两等份，其中一份加入可可粉，揉成可可面团，需要加一点点水才能将可可粉揉进去
步骤 6
将面包桶里的搅拌刀取出，将两份面团滚圆后放入，中间放入保鲜膜隔开，选择面包机的发酵程序40分钟
步骤 7
发酵好的面团，用手掌按压排气，可可面团分成3等份，全部滚圆，盖上保鲜膜静置15分钟
步骤 8
可可面团擀成椭圆形，其中一条边擀薄
步骤 9
从上往下卷起
步骤 10
白色面团擀成长方形，将其中一条可可面团放在下端
步骤 11
向上卷起，再放一条可可面团
步骤 12
再向上卷起，放一条可可面团
步骤 13
将白色面团的上部向下盖住可可面团，捏紧收口
步骤 14
收口朝下放进面包桶里
步骤 15
选择面包机的发酵程序60分钟左右，发至面包桶七分满
步骤 16
发酵完后，选择面包机的烘烤程序34分钟左右
步骤 17
烘烤结束，立即将面包桶提出来，将面包放在晾架上晾凉，待晾凉后切片。未食用的面包需放进保鲜袋里，扎紧口袋，室温保存即可
面包机版双味吐司的小贴士
水量仅供参考
菜谱创建时间：2017-11-20 14:43:06
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