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鸡翅根买回来洗净,放入锅里。

加入盖过鸡翅根的凉水。

切点葱姜,适量就好,为了去腥。

葱姜放入锅里,开大火煮。

煮开以后会有浮沫。

撇去浮沫。

基本把浮沫撇去到这个程度。

再煮五分钟后,放入高压锅,准备炖,可以适当给锅里倒一些刚才的鸡汤,水量盖住鸡肉,出来的鸡肉会更嫩。

选择鸡鸭类,开始闷炖(见下方小贴士)

炖好以后特别软烂,轻轻一碰就能掉下来一块肉。

给小宝宝吃,可以把骨头去掉。

拆出来一大碗纯肉。

如果想保质期更长,可以抽真空冰箱冷冻。

冷冻保存一个月没问题啦。
①小宝宝吃,不加盐不加任何调料噢 ②鸡肉的量,如果1-2斤,选择电压力锅鸡鸭类那个程序,闷炖,35分钟。如果量大,四五斤,选择豆类蹄筋的程序,闷炖,45-55分钟














