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清明花粑粑
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作者：
嫣然含笑听雨
用料
清明花粑粑的做法步骤
步骤 1
洗干净煮熟（没有破壁机用压力锅煮20分钟就好手揉）
步骤 2
煮花的水一起用破壁机打碎揉面团用
步骤 3
厨师机揉成团，汁不够就加温开水。（面团不要太干也不要粘手）
步骤 4
一边揉面一边做馅（腊肉炒笋，腊肉过水煮出咸味，水倒掉在去炒）
步骤 5
笋末和腊肉末炒好
步骤 6
面团揉出不干也不粘手状态，揪出一个小面团幹片包馅
步骤 7
包的平平待会好煎哦😄
步骤 8
锅里放点油稍微煎一下
步骤 9
全部煎好 放进蒸锅蒸（水开蒸15分钟）
步骤 10
配上破壁机打的米糊😍😍😍
步骤 11
😍😍😍
步骤 12
在来一张
步骤 13
喜欢吃甜的可以在和面团时放糖和清明花汁一起揉好，揪出小面团滚圆 放入月饼模具压出 直接上锅蒸
步骤 14
清明花
清明花粑粑的小贴士
清明花，不是艾草，但是长的有点像，艾草是另一种植物。
菜谱创建时间：2017-11-21 09:17:50
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