备好材料;
准备: 牛肉丝中加入盐和生粉、抓匀后腌制半小时,尖椒切丝,干辣椒和蒜切碎
自动烹饪锅加适量油,选择“炒”模式,预热放入牛肉丝;
翻炒至牛肉丝变色;
放入尖椒丝,翻炒均匀;
放入蒜末和辣椒碎;
加入少许生抽,炒匀就可以出锅了。
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1.牛肉丝用生粉抓一下腌制,会使肉口感更嫩; 2.牛肉入锅后快速划散,因为生粉,以免粘锅。 菜谱by:Enaiter伊莱特 & Nicole的生活书