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9M+紫薯玫瑰花馒头的做法

9M+紫薯玫瑰花馒头

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yummy妈妈育儿
带来花色馒头的制作方法。先做的就是紫薯玫瑰花馒头。紫薯汁和出来的面颜色漂亮。再制作过程中,考虑是给宝宝吃的,所以没有额外加糖,因为紫薯本身的甜度就够高了。如果宝宝月龄增大喜欢更甜一点的食物,可以适当加入白砂糖也是木有问题的。 另外要提醒各位妈妈们,和面的一定是要汁,而不是泥。泥是发不起来面的喔!一般使用果汁分离的搅拌机就可以打出汁了。

用料

9M+紫薯玫瑰花馒头的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好食材。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面粉和奶粉倒入一起。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入10ml 左右温水将酵母调和成水状。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入面粉与奶粉的混合物中。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

、将紫薯汁将面粉混合成絮絮状。有面包机的亲,可以丢入面包机中。没有的话就手动和面喔!

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团和好的标准是无颗粒感,面团细腻。这里要提醒大家的,因为加了奶粉和紫薯汁的面团会比普通面团难和一些,所以时间会长一点

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将和好的面团用保鲜膜覆盖上准备发面。发面再以前的文章说过具体操作方法和时间。但是要注意的是,这种彩色面团会比正常的发面多半个小时到一个小时。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大家看面发好没有,就是拨开面团,成蜂窝状就发好了喔!

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将案台上撒上少许面粉,然后将和好的面团拿出来进行揉捏。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下面开始做玫瑰花馒头了,其实非常简单,揪6个均匀的小面团。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面团用擀面杖擀成饺子皮的形状。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擀成5个皮,然后将最后一个搓成一个小条,当做花蕊。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将皮依次排开,最上面放上花蕊。

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

由花蕊开始向上卷。

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后卷成一个团子。

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用刀从中间切下来,一分为二。

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这样一朵玫瑰花就诞生了,然后将花瓣整理一下,让整个花型更生动。

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入蒸锅中蒸12分钟左右,闷3分钟就好了。

步骤 19
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

造型好看的紫薯玫瑰花馒头就做好了。

菜谱创建时间:2017-11-21 15:21:11
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