阿胶糕

我的东阿阿胶

阿胶拆包装放锅里

倒入500克黄酒

称一斤冰糖

放进黄酒里跟阿胶泡一个晚上

泡一晚后准备开火

一斤核桃仁，一斤黑芝麻，半斤松子，半斤南瓜籽，200克枸杞，200克桂圆肉，200克红枣祛核。

桂圆肉我剪碎，糕盘铺上油纸，撒上玫瑰花备用

煤气炉最小一朵火慢熬，一边熬一边轻轻搅拌

差不多40分钟后，就开始冒大泡泡，阿胶也这样挂旗了

先放桂圆

接着倒入红枣

桂圆跟红枣一起先煮三分钟

然后迅速倒入南瓜籽，松子，核桃，枸杞赶紧搅拌均匀。记得，火还是最小的，不关火的

看吧，开始拉丝了，有拉丝一定成功的

最后加入黑芝麻再搅拌匀

拌好就马上装入糕盘，现在锅还是不离火，最小的火烘着

等阿胶糕稍微凉一下，铺上一张油纸，拿擀面杖擀平

看吧～最好就是这样

晾一个晚上，等硬了就可以开切。

横切面

看着流口水了

切块啰，按自己喜欢的大小切好

我买了阿胶的袋子，每个装

用封口机封口

装小袋子

登登登～打包完成