海蛎子蛋饼

刚收到的新鲜海蛎子。

老爸费半天劲给开出来的肉，剩下的还是小煮一下取肉方便。

葱，洋葱，生菜叶切碎。白胡椒加入淀粉里。

淀粉加海蛎子里的原汁拌成稀糊，加入葱碎，洋葱碎，鸡蛋继续拌匀。加入海蛎子肉拌匀，马上开火。

锅烧热，加少许油，倒入海蛎糊，用中大火，快速成型，锁住汤汁。散开的蛋皮盖到牡蛎肉上。

快成熟时铺上生菜叶。翻面再煎一下就可以出锅了。

盛到盘中，撒点生菜叶碎，海苔碎，挤上番茄酱，摆上两个煮好的海蛎子提高颜值๓(๑•ｏ-๑)๓

鲜香可口的海蛎蛋饼！