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潮汕卤水
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作者:
潮汕姿娘仔
潮汕人最喜欢卤味,开一锅可以卤好多次,老卤越来越香,配上蒜泥醋要绝配送😍
用料
冰糖
一大块
姜
一块
酱油
三分之一
水
三分之二
香菇
5朵
普宁豆酱
2勺
蒜苗
三根
花椒,辣椒,油,盐
适量
潮汕卤水的做法步骤
步骤 1
把所以用料全部放锅里煮开,把要卤的东西放进去大火烧开转小火慢慢卤,中间要搅拌一下防粘底,今天卤的鸭翅膀跟鸭胗
步骤 2
鸭翅膀卤到肉稍微裂开就可以捞出来,再放鸭胗下去卤十分钟开大火烧开就关火,卤水留着下次再用
菜谱创建时间:2017-11-22 14:50:46
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