12M+花卷

准备好食材。

将葱择好洗干净，切成葱末。

将葱花和少许食用油还有盐进行调和，搅拌均匀当配料。

在案台上撒上少许面粉。

将和好的面揉捏一下后，搓成条状。

然后依次揪坨坨，大小要均匀喔，不然包出来大的大，小的小。包几个揪几个坨坨。

取一截面团。然后用擀面杖擀成长椭圆形。

再擀好的面皮上面抹上葱花油。

然后由下向上卷起来。

最后按压顶部，让面皮不散开。

用筷子或者铲子压出一跳折痕，花卷就做好了。

蒸花卷看大小，像 yummy 妈妈包的就是比较小，蒸12分钟后不接盖闷3分钟就可以了。如果要包袁大头那种大小的花卷时间要15分钟以上闷3分钟。记得蒸包子过程不要接盖子啊，不然会夹生。

因为是给 yummy 吃的，油刷的不太多，如果想要花翻好看，就要刷多一点油。