韩式辣白菜肥牛石锅拌饭

这次托韩国酱料和下厨房的福，申请到韩国大酱调料，外观包装精美。

来张酱料清晰图，韩国大酱是我申请的调料，觉得好吃，又买了韩国辣酱，一样好吃。把1汤勺辣酱和半勺大酱混合用水化开，备用。

肥牛焯水沥干备用，为的是去掉血沫，时间不宜长，以防会老哈。

洋葱切条状备用。

辣白菜剪成适口的大小，备用。

起锅，倒油，热后下蒜片，煸炒出香味。

开始炒洋葱，炒出香味，直至变透明。

下肥牛，同时倒入一勺料酒。

炒匀后加入辣白菜，炒匀。

这时放2茶勺蚝油，1茶勺生抽，1茶勺糖，再加入黑胡椒。

最后加入调好的韩式辣酱，翻炒均匀，1分钟后出锅。

翻炒均匀，大概半分来钟，就可出锅啦。还有一步因人而异，就是出锅前淋点芝麻油，不喜欢可以不加哈。

石锅里面抹一层植物油。

倒入提前准备好的一人份米饭。

小火，放上石锅，让米饭形成一层锅巴，不喜欢锅巴的亲们，这部跳过。

最后铺上做好的辣白菜肥牛，再撒上些白芝麻，就可以开吃啦。

看着红彤彤的，是不是很有食欲啊。