海苔肉松小贝

1、鸡蛋把蛋清蛋黄分开。

2、在蛋黄中加入糖、牛奶、油。

3、蛋黄液搅拌均匀。

4、筛入低筋面粉，拌匀。

5、打发蛋白，剩下的糖分3次加入。

6、蛋白需要干性打发，干性打发的我，状态就是打蛋器拿起，蛋白成小尖角。

7、将1/3蛋白加入到蛋黄糊中。

8、搅拌均匀后倒入剩余的蛋白中。

9、搅拌均匀。

10、面糊放入裱花袋中，挤在铺了油纸的烤盘中。烤箱上下火200度预热，放入蛋糕，温度调为160度，烤15分钟。

11、烤好的蛋糕取出分开。

12、肉松和海苔碎混合。

13、在一片蛋糕反面挤上沙拉酱。

14、和另一片夹好。

15、正反两面刷上沙拉酱。

16、裹上海苔肉松碎就完成了。

17、成品口感不输外面买的哟！