超下饭的黄焖鸡米饭

鸡翅切块，大概3cm左右，加胡椒粉，一勺料酒，蚝油，腌制半小时。

把红椒、青椒、冬菇、姜、蒜头洗干净，切块。

两汤勺油下锅，放冰糖，直至冰糖融化。

鸡翅滤去腌制的汁，下锅翻炒，颜色变深，这一步叫炒糖色，就无需加老抽了。

把腌制鸡翅的汁倒进去，再加2勺酱油和1勺料酒，翻炒。

翻炒后加半碗水，把蒜片、姜片、冬菇一起放进去，中小火焖10分钟。

将洋葱、青椒、红椒放进去，翻炒5分钟左右。

调味，如果还不咸，可以加一点点盐后，加生粉水勾芡。（也可以不勾芡，看个人喜欢）

出锅，撒上葱花。

配上东北米饭，超下饭。