葱油饼

1.面粉跟盐混合后逐步加入白开水搅拌成絮状，再逐步加入凉白开，揉成光滑面团「水一定要慢慢加，看面团情况」，盖上保鲜膜醒发20分钟 2.手沾湿弄一点点水加入面团中，把面团揉匀有一点湿湿的，再盖保鲜膜醒发10分钟 3.葱洗干净沥干水分切小段，越小越好

4.准备适量猪油，没有的话可以食用油代替 5.发好的面团取出来弄一点点干面粉揉好分成8块小面团，用擀面杖分别擀平擀圆，抹上猪油，整块刷满，均匀的撒上葱花，从两边往中间卷起，再卷成圆状，放入刷了一层油的托盘中醒发10分钟 6.取两个葱花面团上下叠放一起，用擀面杖轻轻擀开擀匀，放入托盘中继续醒发15分钟 7.锅中刷层薄薄的油放入醒发好的饼，烙至两面金黄即可