红枣洗干净然后用水煮15分钟左右,然后准备剥枣皮。另外,主播这次用的是鸡心枣,剥的累人,大家想做枣泥可以用滩枣或者灰枣,肉厚个头大,味甜不偏酸。
煮好的红枣其实很好去皮,轻轻一剥皮就下来了,然后去核放入另外的盘中,建议可以备点水,因为很粘手啊!
剥好的枣肉准备做泥。
将枣肉加一点点水入料理棒或搅拌机中开始打泥。
打好的红枣泥可以拌米粉,当做果酱抹在面包上。也可以和山药一起做泥都是不错的选择。多的枣泥也不用怕,放入辅食盒中冷冻7天内吃完。再次食用方法,常温解冻后蒸5-10分钟即可。