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天然酵母海螺花卷
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作者:
我是啊木
用料
中筋面粉
300克
全麦汤种
100克(水粉1:1)
水
125克
猪油
15克
细砂糖
15克
干酵母
2克
天然酵母海螺花卷的做法步骤
步骤 1
上述材料混合揉成团,温暖处发酵。
步骤 2
发酵至两倍大。
步骤 3
压花
步骤 4
卷起
步骤 5
上锅
步骤 6
上气后再蒸25分钟。
菜谱创建时间:2017-11-27 16:25:25
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