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韩式烤茄子不是一般的好吃的做法

韩式烤茄子不是一般的好吃

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作者: J的调味坊
J的调味坊
这个韩式烤茄子是我的一个韩国朋友教我做的。主要的食材就是两样:韩式黄豆酱和韩式辣椒酱。韩式黄豆酱可以用李锦记黄豆酱代替,韩式辣椒酱味道浓郁而且带一点甜味,不建议替换。实在买不到,就用带一点甜味的辣椒酱吧。这是个一看就会做的菜。

用料

韩式烤茄子不是一般的好吃的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最主要的食材就是韩国黄豆酱和韩式辣椒酱 葱,红米椒和大蒜切碎粒

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拿一只玻璃碗,舀入黄豆酱和辣椒酱,再加入大蒜末和葱花

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入粟米油,花椒油,芝麻油,和蜂蜜,搅拌均匀,放在一边备用。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

依图所示,把茄子切半后,斜刀在茄子上划口,不要切断了。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

依图所示,从另一个方向再划,形成斜格子。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

依图所示,从另一个方向再划,形成斜格子。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

220摄氏度(425℉),把茄子放入烤盘,盖上锡箔纸,烤15分钟。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取下锡箔纸,再烤10分钟

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒上葱花和小红米椒

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒上白芝麻

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

好吃到爆!

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

做成午餐便当也是非常不错的!

菜谱创建时间:2017-11-28 07:02:44
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