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华夫饼干-饼干版华夫
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作者：
花生妈de小厨房
用料
华夫饼干-饼干版华夫的做法步骤
步骤 1
所有粉类混合过筛。 用一个稍微大点的盆，一会搓粉盆小了会撒。别问我是怎么知道的…🙈 黄油可放微波炉高火20-30秒软化，怕过头可以每十秒拿出来看看，我就是这么做的😁，如果过头了也不要紧，放冰箱冷藏10-20秒就好了。 软化好的黄油切小丁加入干粉中，用双手把粉油搓匀。这步一定要耐心，可以一边看电视剧一边搓呀搓。 挫均匀之后的样子如图。
步骤 2
把鸡蛋打到盆里用硅胶刮刀翻拌均匀整理成团，最后也可以用手整形。面团的样子忘记拍了。
步骤 3
我喜欢全都变成小球再一起烤。可以做成50g一块的大饼干，也可以做我这样的20g一个的小饼干。我喜欢小巧一点的，一共做了18个。
步骤 4
我用明火模具，四面每面20秒就好了。喜欢火大一点的，四面20秒之后每面再各加15秒。
步骤 5
烤好了一对小可爱💕
步骤 6
来个特写 好香啊～
华夫饼干-饼干版华夫的小贴士
1⃣️上面我说的烤制时间是20g一个的小饼干，具体时间可以看具体情况，勤翻模具总是对的。 2⃣️检验熟没熟的方法是感觉模具中间鼓起来了，然后能轻易的打开，观察上色。
菜谱创建时间：2017-11-28 23:35:29
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