低碳 - 海鲜火锅 - 红咖喱椰浆（正宗越南美奈） 痴迷健康的Ella

一反常态，风平浪静的美奈海滩上，妈妈在面朝大海学习英语

鸡肉切块，用鱼露2汤勺，白糖半勺，红咖喱粉半勺，盐一小撮，新鲜剁辣椒半勺（小红尖椒），大蒜碎一勺，油一勺，腌制10分钟左右

锅烧热，加油，大蒜碎爆香，将腌制好的鸡块炒到8分熟，适量加入罐装椰奶300ml

柠檬草刀背拍几下，出香味，中间断开，丢入汤中，洋葱切丝少许。

烧开后可加入：鲜虾，鱿鱼，贝类，螃蟹，鱼，牛肉，鸡肉，红薯，胡萝卜，油麦菜，空心菜等，米线，豆芽等火锅涮菜

火锅蘸料：盐一勺，黑胡椒少许，青柠檬挤上半颗，海鲜涮好，蘸上来吃，非常美味。