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成功的戚风
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作者：
快乐的小熊猫
用料
成功的戚风的做法步骤
步骤 1
先将牛奶和油搅拌成乳化状
步骤 2
接下来筛入低筋粉和玉米粉
步骤 3
加入蛋黄，这就是后蛋法
步骤 4
打蛋白要打到硬性发泡
步骤 5
这个状态就是硬性发泡
步骤 6
蛋白和蛋黄一起搅拌
步骤 7
高出倒入磨具
步骤 8
烤箱预热，150度烤45分钟。
步骤 9
徒手脱膜果然漂亮
成功的戚风的小贴士
参照小红书的做法，这次更加完美。留下成功的做法待参考
菜谱创建时间：2017-11-29 15:47:26
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