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波兰种酸奶全麦面包
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作者：
嫣然含笑听雨
用料
波兰种酸奶全麦面包的做法步骤
步骤 1
隔夜做好的波兰种酵头
步骤 2
所有材料都放进客来美3482A厨师机桶里，1档2分钟揉成团，转2档揉8分钟，转3档揉10分钟
步骤 3
揉出漂亮的膜
步骤 4
盖保鲜膜发酵2~2.5倍大（冬天可以放热水锅里发酵）
步骤 5
发酵好的面团用手粘点粉中间戳个洞，不回缩。
步骤 6
拍气分团醒发15分钟。
步骤 7
幹舌形状包自己喜欢吃的馅
步骤 8
在来个造型
步骤 9
表面筛粉 割出花纹 盖保鲜膜发酵 （烤箱下面坐盘热水）发酵30分钟 2到2点5倍大（预热烤箱170度20分钟）
步骤 10
发酵好的，烤箱温度每家不一样。
步骤 11
在来一组
步骤 12
☝☝☝
菜谱创建时间：2017-11-29 16:12:47
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