羊排火锅

买大概50块钱的羊排，够四口之家吃的。让商贩剁好。

回家洗净后，用凉水焯一遍。然后捞出洗净放入热开水中炖，加入姜片，炖一个半小时。

准备各种菜，胡萝卜，金针菇，白菜，菠菜，山药等等，爱吃什么准备什么。提前买好芝麻酱，爱吃蒜蓉的提前做好蒜汁。

羊排炖好以后，把汤肉都倒入火锅盆中，加入火锅汤料，胡萝卜，煮沸后就可以吃了。