自制台湾烤肠

肉根据自己的爱好选择肥瘦，我是用的一肥九瘦的，不想让孩子吃太多油脂，把肉洗干净，切小块备用。

把肠衣里外冲洗干净，用清水泡上。

把小肉块打成肉泥。

把所有的料放入面包桶，启动和面程序。

搅上劲，大概十五到二十分钟就可以了。

灌肠，我的肠衣比较粗，亲们可以根据自己的爱好来。

用棉线扎出来自己想要的长度。

放通风的地方凉，我是放空调屋里吹的，两个小时就行了，只要表皮不粘了就行了。

冷水下锅，中小火，慢慢的煮，火煮到能浮起来，关火。

剪开，可以收起来，吃的时候再烤，也可以现在全烤好收起来，吃的时候微波叮一下就能吃，现在开始烤哈！我全烤了！

蜂蜜兑水1：1。

用针把每一个烤肠都扎上小孔，每一个我都扎了二三十下，刷上蜂蜜水。

160度没有预热直接烤的，定了30分钟，最后看看上色满意了就可以关了。

出炉。

满满的全是肉肉，吃的多放心啊！

成品。