小鸡炖蘑菇，粉条

榛蘑提前泡发，清洗并摘净根部挤出多余水份备用。

鸡块泡水30分钟清洗干净，加红烧酱油腌30分钟左右

粉条温开水泡好剪成15cm左右的长段。

锅热放油，油五成热放入葱姜蒜煸香加入糖和黄豆酱油，加入鸡肉煸炒均匀后加入黄酒继续煸炒二分钟，加入榛蘑翻加炒均匀后加入热水没过食材后加盐和八角，小火炖20分钟左右。

加入粉条，适当收汤，出锅即可。