豆腐热水煮一下,去除卤水味,切片,南瓜切片。番茄切片,大葱切段
热锅倒入适量的油。放入豆瓣酱,葱姜蒜末爆香。
另一个锅内放入掺过水的白菜,再依次放入南瓜,豆腐,番茄
炒豆瓣酱的锅内加水,煮沸。倒入放好菜的锅内。继续煮,第二次煮沸。加入虾滑。小火煮10分钟