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巧克力杏仁酥饼
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作者：
勤妹_休闲生活
用料
巧克力杏仁酥饼的做法步骤
步骤 1
黄油室温回软后加入盐和糖粉搅拌成泥状
步骤 2
隔水融化巧克力后加入搅拌好的黄油中拌匀，分两次加入一个鸡蛋用打蛋器搅打至蛋液与黄油融合即可，不要过多搅打
步骤 3
将面粉筛入糊中翻拌，大致搅匀后放入杏仁片，翻拌成无粉状的面团
步骤 4
将面团放入塑料袋中按压成1.5厘米厚面片，然后放冰箱冷冻15分钟直至变硬
步骤 5
取出变硬的面片切成厚度约0.4厘米的长条
步骤 6
烤箱预热上下火170度，放中层烤15分钟即可
步骤 7
配方中添加了可可粉
巧克力杏仁酥饼的小贴士
杏仁片提前低温烤微黄更香 加入杏仁片后动作尽量轻柔，以免杏仁片太碎 配方加入13克可可粉会加重苦味颜色也会深些
菜谱创建时间：2017-12-01 09:45:18
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