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秘制糖醋排骨-简化版
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作者:
嗅觉骚扰
这道菜的口诀:九三二幺幺,来自一位和蔼的老妈妈。我永远怀念您! 九三二幺幺,代表的是调味料的比例。 九:水 三:酱油 二:陈醋 幺:料酒 幺:糖
用料
排骨
1000克
清水
18勺
生抽
6勺
陈醋
4勺
料酒
2勺
白糖
2勺
白蔻
3粒
山黄皮
5粒
葱
2颗
秘制糖醋排骨-简化版的做法步骤
步骤 1
做法则是超级简单,所有材料放入高压锅,大火煮到喷气后,中火炖15分钟。将高压锅用冷水减压,开盖再中火煮至收汁。
秘制糖醋排骨-简化版的小贴士
白蔻,山黄皮:去除肉腥味,提鲜!
菜谱创建时间:2017-12-01 11:40:44
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