巧克力咖啡裱花生日蛋糕

1、巧克力戚风蛋糕：[6寸配料] 巧克力40g； 可可粉10g； 鸡蛋3个； 细砂糖50g（40g蛋白+10g蛋黄）； 低筋粉50g； 玉米油30g； 牛奶40g； 盐2g； 几滴柠檬汁；

2、焦糖咖啡奶油慕斯夹馅：[6寸配料] 白巧克力120g； 速溶黑咖啡粉10ml； 焦糖酱50g； 热淡奶油60g； 冷淡奶油300g； 黑巧克力50g；