大米和小米的比例大概是2:1的样子。
淘米洗一到两次后加入水,如果喜欢稀一点加锅的2/3,如果喜欢稠一些少加水,可以一指多水。我用的高压锅,压15分钟。隔水蒸大概2小时。普通煮粥锅要先泡小米,然后煮40分钟,而且边熬药边搅。
成品图。