手工鲅鱼丸子，鱼肉饼——高蛋白质健身人最爱

所有食材准备好后一个方向搅拌上筋是最关键的一步，不管是做肉丸还是香肠都是一个道理，开水烧开把丸子一个个挤好入锅，一直到全部漂起来就代表熟了，捞出来放入冷水里冰下，再捞出来沥水，放入盘子自然冷却后分装好冷冻保存，随吃随取~是不是很方便……

一斤鲅鱼肉馅做了俩汉堡饼，四个小肉饼，谁说鱼肉只能做丸子，做成鱼肉饼也很赞哦，冷冻保存吃时候刷油烤下夹三明治吃会很棒哒~

鱼饼煎烤着吃也超美味Q弹~