水果千层盒子

准备材料，把做千层皮的材料都秤好，我把低筋面粉，糖粉，玉米淀粉都秤在一起了，鸡蛋打散，不要打发哦，打散就好

把粉类筛到牛奶里

稍稍混合，没大颗粒就行

把混合好的面糊倒入蛋液中

混合均匀

在隔水融化好的黄油中加入一勺面糊，先乳化一下

再把乳化好的黄油加入到面糊里，这样比较容易混合均匀

面糊过筛，这个时候不均匀的大颗粒按扁过筛就会很细腻

细腻的面糊，静置10分钟左右

平底锅不用放油哦，中小火预热后，舀一勺面糊到锅里，轻轻晃动锅子，使面糊均匀的摊在锅底，小火，表面起小泡泡后就可以拿出来了，只煎一面就好

表面保持光滑，非常细腻哦

千层皮做好后稍微放凉，来准备淡奶油和水果。淡奶油加细砂糖打发

千层皮凉了后切一块和盒子差不多大小的放底下，光滑面朝下哦，为了好看😄舀一勺打发好的淡奶油

铺上一层水果，再铺淡奶油，千层皮，淡奶油，水果，千层皮…………依次放满整个盒子，当然了你也可以随意放，看自己喜欢

灌好，稍加装饰可以送人了😊