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柠檬鸡爪
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作者：
云食间
用料
柠檬鸡爪的做法步骤
步骤 1
鸡爪清洗干净，剪去指甲
步骤 2
放入锅中，加没过鸡爪的水和姜片，煮熟
步骤 3
鸡爪煮熟后马上放到冰水中浸凉，中途需要换几次冷水。鸡爪凉了以后放到冰箱冷藏室冰半小时
步骤 4
一个柠檬榨汁，一个切片，线椒切成小圈，蒜压扁
步骤 5
将米醋，香醋，生抽，柠檬汁，白砂糖倒入盆中，用蛋抽将白砂糖搅拌融化
步骤 6
将鸡爪切成两半，放到料汁盆中，加入线椒，柠檬片和大蒜
步骤 7
拌匀后敷上保鲜膜放入冰箱冷藏，三四小时就可以吃了，不过我习惯转天再吃
步骤 8
开胃零食柠檬鸡爪就做好了
柠檬鸡爪的小贴士
鸡爪不要煮时间太长，水开后大约煮七八分钟就够了，我这次有点煮过了
菜谱创建时间：2017-12-03 12:31:51
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