凉拌韭菜

韭菜洗净，切4厘米长的段

锅内烧热水，将切好的韭菜放入锅中悼水，捞出后放凉水中浸泡

稍微沥干后装入盘中，加入调味的酱汁，拌匀，最后淋上香油即可。