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山楂雪丽球
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作者：
龙宝美食小厨房
用料
山楂雪丽球的做法步骤
步骤 1
山楂用水反复冲洗干净
步骤 2
用去核神器去掉山楂果核
步骤 3
每个山楂分成2瓣
步骤 4
把山楂放到面包桶里
步骤 5
在山楂上放上150克的糖，启动面包机的果酱功能开始熬果酱
步骤 6
山楂果酱煮到浓稠的时候就可以停了
步骤 7
把放凉一点的山楂果酱倒入料理杯
步骤 8
山楂果酱里加入少量的水，用料理棒的快速搅拌功能搅拌几十秒
步骤 9
提起搅拌棒，看到细腻的果酱
步骤 10
把打好的山楂果酱泥倒入没有油的不粘锅里
步骤 11
小火加热，100克白砂糖分2次加入果酱泥中
步骤 12
不停的翻拌，防止果酱泥糊底
步骤 13
吉利丁片冷水泡软
步骤 14
泡好的吉利丁片加到果酱泥中
步骤 15
继续翻炒果酱泥，大概一个小时炒到水分蒸发一部分
步骤 16
炒到果酱泥明显成团，就可以停火了
步骤 17
取6-8克的山楂果泥搓圆，裹上糖粉或者很很细的白砂糖
步骤 18
做好的山楂雪丽球可以用罐子装起来保存
步骤 19
山楂雪丽球完全无添加，三天内尽快吃完
山楂雪丽球的小贴士
1.如果没有面包机，可以先把山楂打成果泥全程用不粘锅炒，时间比较长 2.配方中糖的份量比较大，根据各自口味灵活增减糖份 3.此配方完全无添加，做出来的山楂雪丽球在三天内尽快吃完
菜谱创建时间：2017-12-04 17:45:54
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