蜂蜜柚子茶

用这种刀可以轻轻把把柚子皮剐出，没有白膜，非常好用。

柚子皮在盐水浸泡，然后反复清洗。

将皮切成细丝。

剥好果肉。去白膜和种子。

加入冰糖，水，柚子皮和肉熬煮。

这样还不行，要继续熬煮，直到皮变透亮，这样才好吃。我第一次也煮的时间太短，这样冰糖和柚子皮没有很好融合，所以柚子皮还有些苦。

出锅，放到密封瓶，凉了加入蜂蜜。

我尝过，这个颜色才算是熬煮好，需要时间和耐心。