冰草拌胡萝卜丝

冰草用清水泡会，洗净。洗的时候动作轻点，因为它很脆弱。一般浸泡一会就好了。用手把大的摘成小段。

胡萝卜擦丝，大蒜剁碎（嫌味重可不放，我是大蒜控），炒熟的花生放入保鲜袋中，用擀面杖压碎，去皮。

把胡萝卜丝，大蒜沫，花生碎加入装有冰草的碗中，加适量的生抽，醋，糖，橄榄油，香油调味，拌匀即可。盐可加可不加。

吃起来脆脆的，超级好吃。