柠檬膏

唠叨几句： 1，熬制柠檬膏也可以隔水炖，就是砂锅放在其他锅子中，加水加盖慢慢炖八小时。我这种电饭煲版更方便一点。 2，全程无需加水，一滴都不用。 3，柠檬要选择新鲜柠檬，有人问了，柠檬干可以吗？答案是，NO！ 4，柠檬和冰糖的用量问题，我没有刻意去称重，我用了四个大小不一的柠檬，冰糖是640克。如果一定要严格的话，建议柠檬：冰糖=1：5。 5，柠檬要去籽，去掉头尾也会减少苦涩味儿。我喜欢微苦，所以头尾都没扔，只去了籽。 6，最好别用电压力锅，会熬烂的。 7，可以睡前做，你去睡你的觉，早晨起来就能收获惊喜。