准备好食材。
山药洗净,然后放入蒸锅中开始蒸,半个小时以上!可以拿根筷子戳戳蒸熟木有。
去皮,轻轻一剥就下来了。为什么后去皮,是因为山药容易发黑。但是铁棍山药就不存在,可以先削皮。
然后将山药切块,加入50ml的水一起打泥。
反复用料理棒打几次就成泥状了。
山药泥没有什么味道,所以和红枣泥搭配是不错的选择哦!