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牛奶鸡蛋羹-滑、嫩
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作者：
扬妈美食-君珠
用料
牛奶鸡蛋羹-滑、嫩的做法步骤
步骤 1
准备3个鸡蛋（一个人吃，就一个鸡蛋就好了）
步骤 2
嗑入大碗
步骤 3
用手动打蛋器打散（没打蛋器就用筷子也一样的）
步骤 4
倒入1.2倍全职纯牛奶
步骤 5
继续搅拌均匀
步骤 6
用筛网过筛（不筛也可以，就是会没那么细腻）
步骤 7
得到如此均匀的鸡蛋牛奶混合溶液
步骤 8
分三个小碗（刚好一家3口）
步骤 9
分别包好保鲜膜
步骤 10
沸水上锅（冷水也没关系，大家看时间），蒸8分钟。就得到光滑细腻的牛奶蛋羹了。
步骤 11
这个是其中一碗，我最后一分钟把保鲜膜掀开，结果就这样了
步骤 12
随意放点水果装饰，萌萌的
步骤 13
看组织，是不是超想吃啊。冷、热都超美味。
步骤 14
这样的营养早餐，满足！
牛奶鸡蛋羹-滑、嫩的小贴士
朋友分享：用开水代替凉水搅拌鸡蛋，放一点点盐（水和鸡蛋的比例3:1），放在高压锅（水到碗的一半既可）里，开火烧，5分钟后就可以[调皮]想吃甜的放糖（白糖、红糖），想吃咸的（酱油，葱花）[调皮]
菜谱创建时间：2017-12-08 21:06:29
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