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蓝莓山药泥
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作者：
帽姐的美食旅行
用料
蓝莓山药泥的做法步骤
步骤 1
冻蓝莓常温解冻
步骤 2
越南手工熬制的棕糖
步骤 3
锅中放入少量的水，将棕糖放进去小火熬化
步骤 4
熬成这样的棕糖水
步骤 5
将蓝莓放入继续熬，边熬边碾压，将蓝莓压碎，保持小火。
步骤 6
熬好后的蓝莓酱，不像买的那样的很细腻的蓝莓酱，带有果肉的呦。
步骤 7
细细的铁棍山药洗干净
步骤 8
放锅里蒸熟后取出放凉
步骤 9
剥皮后放进食品袋里用擀面杖碾压成泥
步骤 10
将牛奶一点一点的加入到山药泥中，搅拌均匀放入盘中
步骤 11
将做好的蓝莓酱淋到山药泥上面就可以吃啦
蓝莓山药泥的小贴士
1、山药最好选细细的、须子特别多的铁棍山药，这样的山药口感绵软； 2、可以用冰糖代替棕。
菜谱创建时间：2017-12-10 12:21:53
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