豆角焖饭

豆角掰小段、胡萝卜、土豆切丁。

肉切片，用料酒、生抽、生姜粉（姜片也可以）、胡椒粉腌制。

大葱切碎、蒜切片。

起锅烧油，加入葱蒜炒香，下肉翻炒至肉变色即可。

下入豆角，豆角难入味，所以先下调料，加少许老抽、生抽、酱油翻炒，然后依次下入胡萝卜、土豆，放2勺豆瓣酱，整体味要偏重一些，可以适量加盐。

电饭锅正常蒸米饭，一指肚的水。

把炒好的菜倒入电饭锅里，饭煮好继续保温20分钟。

搅拌均匀，味道美得很。