油炸小春卷

鱼肉和虾肉一起剁碎， 放入盘子内加少许盐巴，酱油，味精，黑胡椒粉，一点葱姜水，顺时针搅拌上劲。再加入一点点的淀粉（会更嫩）。放置15-30分钟。

包春卷。再油炸。