牛黄瓜条
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一盘鲜牛肉好有食欲
应该可有可无吧
家里就差这一味了
喜辣就多放点哈哈
盐
准备用小苏打先代替下
辣椒油 食用油
另拿一个盆混合食用碱盐水
温水
混合融化
搅拌让牛肉把水吃进去,这一步应该是嫩肉的关键。
牛肉粉
辣椒面
拌匀手工滚揉2分钟
滚揉去吧
辣椒油
继续搅拌
倒入色拉油
保鲜膜密封
之后大功告成啦,直接涮火锅炒菜都OK!
附赠两款味碟
这个简单