爱心蒸鸡──找寻妈妈的味道

一只土公鸡，一只鸡配三片姜，四个冬菇，出锅时放盐。隔水蒸。其实爱心蒸鸡很简单。

高压锅上汽后大火15-20分钟；普通锅上汽后1个小时。水刚盖过鸡肉就可以了，姜和香菇一定不能放多。隔水蒸，就是碗上面再盖个盖子。