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土豆丝饼
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作者：
豆妈美食馆
用料
土豆丝饼的做法步骤
步骤 1
所有材料准备好
步骤 2
土豆洗净削皮刨成丝，把刨好的土豆丝放盆里放水，冲洗几次控干水
步骤 3
先在土豆丝里放8克盐用筷子搅拌均匀，再放入200克面粉搅拌好。
步骤 4
再加入打散的鸡蛋液
步骤 5
把所有的食材加好后和土豆丝一起搅拌均匀
步骤 6
开火在不粘锅里放入油，等到油烧好，把土豆丝放一半在锅里用铲子压平
步骤 7
压平之后盖上盖子，开小火煎。
步骤 8
等到一面煎黄翻面，两面全部煎黄，就不用盖上盖子啦，两面再多翻翻面就可以了，煎出来就脆脆的
步骤 9
煎好的土豆饼切片装盘，可以配上番茄酱一起吃
土豆丝饼的小贴士
1.盖子盖子的原因是好让土豆丝熟的快 2.等到两面煎黄就千万别盖盖子了，不然土豆饼就不脆了
菜谱创建时间：2017-12-12 20:20:12
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