份量 1杯鲜奶 1杯蛋白 1杯半的椰子水 鲜奶是椰子水的2/3
想甜一点,就用椰子水加热暖点融化一勺砂糖
融化就行了,不要太热
等椰子水凉点,倒入大碗,倒入鲜奶 蛋白。 轻轻搅拌,不要起泡沫
过滤下
裹上受热的保鲜膜或者锡纸 蒸25分钟 如果不用椰皇壳 用普通碗就12分钟 因椰皇里蛋奶混合物倒的比较高